菜花耳是耳廓受挤压或者捻挫等闭合性损伤后，耳软骨膜下因渗血形成血肿，从而导致耳软骨缺血坏死，坏死组织逐渐机化成为结缔组织，纤维结缔组织易发生收缩，导致耳廓逐渐变厚而且皲缩，表面出现很多不规则形态的突起，突起间又有深浅不等的皱缩间隙，形如菜花而得名。
菜花耳病症的具体表现：
1、耳部表面为无数不规则形的突起，期间为皱褶间隙，状似菜花。
2、触之质硬韧。
3、常有压痛。
菜花耳手术方法：
菜花耳畸形的整形是一个十分困难的手术，通常在发炎彻底消退、病况平稳后开展。
能够耳廓前外侧边沿耳轮边沿0.5cm处做切口，当心地在高矮波动高低不平的肌肤和肋软骨间开展脱离以形成皮瓣，曝露形变的肋软骨，随后将变厚的肋软骨适度削薄，并松解舒平或手工雕刻塑型，使其合乎原来的解剖学形态。后将打开的皮瓣舒平遮盖在经钻削的肋软骨表面，并摘除过多的一部分。
缝合切口后，按耳廓的凹凸形态用药棉或绵软沙布封堵妥帖后充压捆扎。皮瓣的脱离范畴不可以太广，不然会因血循环阻碍而发生坏死，因而经常要分多次手术能够进行菜花耳的整形。
严重的菜花耳畸形，尽管肋软骨坏死较多，但肌肤组织常相对性松驰，因而可运用Medpor原材料支撑架组成耳支撑架来修补。针对肌肤亦相对性不够的菜花耳，以其耳朵垂一部分常详细，可切除形变的耳廓上端，保存耳朵垂一部分开展耳廓矫正。
哪些人适合做菜花耳矫正手术？
1、先天菜花耳病人。
2、对美有高度要求的人。
3、想改变自身形象的人。
菜花耳矫正术后护理：
1、耳部手术后，患者应避免废水(洗头发、淋浴间、游水时)进到耳内，以防手术腔继发性感柒。
2、注意保暖，尽可能不感兴趣，以防发生中耳炎。
3、如并发面瘫，双眼不可以闭紧，为维护眼角膜，夜间应眼膏并加戴眼罩。
